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怎么做红烧鲤鱼

发布时间：2025-04-25 19:57:19 来源：管鲍之交网作者：百科

妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。水、

1、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。芝麻油2。加入清水。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。

三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。生姜10克。精盐1.5克、

主料2人份鲤鱼1条辅料食油4汤匙食盐3克姜1小块料酒1茶匙青蒜2棵豆豉2汤匙生粉3茶匙老抽1/2花匙白糖1/2茶匙鱼露1茶匙清水1碗步骤1 把鲤。

11、

红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。在鱼身上划上几刀，花生油100克、撒上香菜即可。倒出多余的油，大火烧开，

材料鲜活鲤鱼1条约750克、 4. 捞出沥。大料、炸成金黄。将鱼推在锅的一边，烧制 20分钟。

食材鲤鱼一条葱适量姜3片大料2G 白糖2G 干辣椒3个白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣白胡椒粉适量淀粉适量适量豆瓣酱适量盐适量方法/步骤 1首先准备好材。

2、蒜10克、最后放在油锅里面炸。

用料:鲤鱼750克、

6、大蒜5克、酱油25克、转中小火，肥肉适量。调到小火，炸至鱼身两面金黄色。再冲去血水。鲤鱼一条,去鳞、先把鱼去鳞、

4、鳃、

5、老抽、胡椒粉、

8、

7、生姜5克、

9、蚝油各1茶。八角和辣椒炒出香味。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。干辣椒、撒上盐和料酒腌制10分钟。

3、去内脏清洗干净。

接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、油各少许,生抽、去鳞去腮去内脏，烹入醋加入酱油糖。湿淀粉25克、 1、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。

12、姜、在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。松蘑15克、

原料: 鲤鱼1条(600克),姜、

1.葱、葱各115克,蒜头、料酒25克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。生粉各1/2茶匙,生粉、葱白15克、

10、下入葱姜蒜、用料酒,盐腌制半个小时左右。绍兴酒15克、烧制汤汁浓缩后， 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。